銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。銀杏 まな板 「いちょうのまな板」 イチョウ 中(38cm×22cm) 「双葉商店。まな板 いちょう – 日本橋 木屋。イチョウのまな板です。髙鳳 鱧切り 尺。幅が４５０ミリとこれまで作ったまな板の中では最大です。ルクルーゼジャポン　正規品　ワガラ ココットエブリィ 18センチ 白　廃盤品。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。a*e様 正本山砥石「鳴滝合砥石　特選品」　大工道具宮大工棟梁細工師。大きな魚を捌く方に好評です。KIPROSTAR 業務用電気クレープ焼き器 PRO-40CRP-F。匠の技「銀杏まな板（超特大）」 - 鹿児島県大崎町｜ふるさとチョイス。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９１５ミリ幅４５０ミリ厚み５６ミリです。刃渡り約35cmの蛸引き包丁　 正本　純日本鋼。隆久　黒口柄　ボカシ研　相出刃　和包丁　240mm。芽節と言う小さな節がいくつかあります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。【研ぎ済み】杉本 中華包丁 7号 ②。耐熱プレート（放熱板） アサヒサンレッド業務用焼台グリラー用純正部品 4本セット。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。【新品】Miyabi 800DP 菜切り 165mm。洗えてたためる発酵器mini　pf110d【日本ニーダー】。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）