ラーメン屋さん必見 スープ冷却チラー 10パイ 22〜28cm寸胴用。ラーメン屋さん必見 スープ冷却チラー 30〜45cm寸胴用 12パイ銅配管の。Yahoo!オークション - ラーメン屋さん必見 スープ冷却チラー 30〜35cm。銅の仕入れ価格が高騰しております、この商品も値上げする可能性が高いのでお早目に、受注生産の為標準サイズ以外をご希望の方は落札後当日内にサイズや形状などをご指示して下さい、連絡がない場合には標準サイズ形状にて製作発送致します。メッセージにてやり取りが出来ない方、商品を受け取っても受取り連絡をしない方はご遠慮下さいスープを営業中に作り翌日にそのスープを使うラーメン店ではいかに速く冷蔵庫に入れれる温度まで下げられるかで鮮度や香りが変わってきます、 これからの季節あっという間に冷えるので1番恐しい食中毒の心配もなくなります。 節水、時短、スープの品質保持に効果絶大！私がこの冷却チラーで実験したところ、30cmのステンレス寸胴(約18L)98°の熱湯が深さ13cmのシンクに水をはり水を流しながらレードル で上下に軽く混ぜた結果3分10秒で30°、4分30秒で20°になりました、(スープの粘度や表面に油脂類の有無、水道水の温度等条件により変化すると思います)標準サイズは外径約22cmコイル高さ22cm全高さ約40cm銅配管10パイ25cm寸胴、角形ポット用等受注生産なのでご希望のサイズ型に製作可能です。届いたら蛇口にセットして直ぐに使えるように排水ホース、給水ホース一式付きです。外径　高さ　形状等ご希望に合わせて製作可能です、ラーメンスープ冷却　　スープを冷やす　急冷　スープチラー誰もが知る全国の有名店等で大活躍、早く帰れるようになったと喜ばれております。機種にもよりますが食洗機に入りますので使用後のお手入れも簡単です。ご使用の寸胴鍋と食洗機の寸法をご確認の上　製作寸法をお知らせ下さい、 連絡が無い場合には標準の寸法で製作させて頂きます、 銅配管の性質上曲げ直しは不可能ですので完成後の修正、寸法変更はご遠慮下さい、 静岡ラーメンR様の場合、今まで50分かかっていたのが20分で冷えるようになりました、(46cm寸胴にて)1日30分短縮　25日営業ですと1ヶ月で12時間半　水を出しっぱなしにしなくてよくなりますね。かなりの節水効果付属する物は排水ホース、給水ホース　給水側のワンタッチコネクター1つです。別途　錫メッキ仕様も承っておりますのでご相談下さい。。炊きたてのスープを最短10分で冷却 | 株式会社新越ワークスのプレス。ストウブ グランド ココット24cm カンパーニュ 容量4.75L。業務用スノーフレークアイスマシーン 糸ピンス 750w。SHINPO 焼き網 円形 直径約28センチ　30枚。[希少]ルクルーゼ シグニチャー マルミット 28cm ベリー 海外。新品Tupperware Rainbow Cooker 2.5L 圧力鍋。子の日牛刀 ステンレス 30cm。レインボークッカー　26cm用　スチーマー 両手鍋　浅鍋　セット。シンプレックス　ケトル